育児相談・雑談掲示板

小学２年生と４歳の子どもがいます。

みなさん、毎日の食事作り、行き詰ったりしませんか？
私はもともと料理が得意なほうではないので、メニューにすぐ行き詰ってしまいます＾＾；
特に夏休みとか、毎日子どもが家でご飯を食べるとなると、「次何作ろう・・・」って感じで考えるだけで疲れてしまいます。

皆さんは毎日どうメニューを工夫してますか？
昼はうどんだけ、とかっていうのもありですかね？（栄養的に）
毎回栄養バランスばっちりというわけにはいかず、みんなどんなもの食べさせてるんだろーって思ってしまいます。

食材は１週間まとめ買いしてます。
メニューは決めてません。
メインになる肉と魚を3パックずつ。
月水金は肉、火木土は魚。
肉は豚、鶏モモ肉とムネ肉、ひき肉など。魚はさばけないので、切り身か開きか、お刺身。
それに野菜。キャベツ、レタス、キュウリ、トマト、ピーマン、パプリカ、
ほうれん草、カボチャ、ゴボウ、シメジなど。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ネギ、ショウガ、ニンニク、レモンは常備。
それに、果物。季節の物、今だとさくらんぼやスイカ。プラスバナナ、キウイ、グレープフルーツなど。
それと、豆腐、納豆、ハムやベーコン類、切り干し大根みたいな乾物類、キムチや漬物類、卵2パック、牛乳、食パン等。
大体15000円位。スーパーのかご三個分。冷蔵庫パンパンになります。
それらを１週間で全て使いきります。
メニューは、メインが豚肉だったら、しょうが焼きとか肉野菜炒めとか、野菜巻きとか。鶏肉だったら、唐揚げとかニンニクで焼いたり、チキンカツとか。それに、サラダ。野菜は毎日大量に使います。魚だったら、焼くか煮るかなので、サブに肉じゃがだったり、
しゃぶしゃぶサラダだったり、とボリュームある物をつけて。
冷奴や納豆、漬物は、毎日何かしら付けて。
休日の昼は、うどんの場合は卵やネギ、ほうれん草、わかめを入れる。
など、ある物を使いきるイメージで
メニュー決めてます。
朝はおにぎりとソーセージや玉子焼きと果物2種類と牛乳。

フルタイム勤務なので、いかに手抜きするか、で、料理にあまり時間かけません。得意でもないし。
ちなみにお弁当三個毎朝作ってます。
土曜日に、冷蔵庫が空になるのが快感です。

すごい！！しっかり作ってらっしゃいますね～。
野菜とかもちゃんとたくさん使ってるみたいだし、
ほんと素晴らしいと思いました＾＾
私はまとめ買いとかもせず、ただ気が向くと
適当に買うので、中途半端に余っちゃったり
おかずの種類が少なかったりします＾＾；

ちょっと私も見習って、まとめて１週間分とか買って、
それを使い切るようメニューを考えてみようと思います。

私の場合はよく給食の献立表を参考にしてましたよ。
小学校２年生のお子様がいらっしゃるなら、お手元にあるかと思うのですが、いかがでしょう？

献立表を参考にざっくりメニューを決めて買い物に行くと、無駄に買わなくて済みます。
スーパーは日によって安売りする食材が違うので物によって「ざっくり」決めたメニューを本決めにするか考えます。

夏休みと冬休みのお母さんは大変ですよね。
あともう少しです、頑張って下さい。